Ваш город:
Нальчик
  • КБР, г. Нальчик, ул. Осетинская, 127
  • КБР, г. Прохладный, ул. Свободы, 137
  • РСО-Алания, г. Моздок, ул. Кирова, 39
Показать на карте

Приготовление кофе

Каталог: Приготовление кофе

Крепкий настой и возбуждающий аромат истинного кофе невозможно ощутить на домашней кухне. Не каждому под силу справиться с туркой и приходится идти привычной тропой – заваривать быстрорастворимый кофейный порошок. Напиток, который мы называем кофе, на самом деле лишь дешевая подделка драгоценного алмаза. Один вдох и глоток настоящего восточного напитка, приготовленного традиционным путем, и вы близко не подойдете к кофейному отделу супермаркета. Мы отдаем предпочтение растворимому кофе, а техника для приготовления кофе совершенствуется. Речь идет о кофемашинах. Принцип работы кофемашин зависит от вида кофейных капсул.

- Кофемашина рожкового типа, подает горячий пар в рожок, растворяет кофейную «таблетку», фильтрованный напиток наливается в чашку. Темпер поможет спрессовать «таблетку» кофе.

- Для чалдовых (порционных) кофемашин нужен спресованный кофе расфасованный в чалду.

- Капсульные кофемашины имеют принцип работы близкий кчалдовому, только кофе расфасован в капсулы.

- Автоматические кофемашины перемалывают кофейные зерна, запечатывают в фильтр и готовят напиток. В некоторых есть молочный резервуар, охлаждающий продукт несколько часов. Эта техника для приготовления кофе самая дорогостоящая.

Существенное недостаток кофемашин перед кофеварками – ценовая разница, но она компенсируется первозданным благородством кофейного букета.